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HORS D'OEUVRES




Nems aux porc et crabe (4 pièces)

Spring Rolls with crab and pork

5,40 €



Nems aux porc et crevettes (3 pièces)

Spring Rolls with shrimps and pork

5,40 €



Raviolis Frits "Wantans" (4 pièces)

5,40 €



Samoussas (2 pièces)

Un délicieux mélange de boeuf et de curry enrobé par une feuille de brick pour égayer vos papilles

4,80 €



Rouleau de printemps (1 pièce)

Spring Roll with chicken and shrimps

4,30 €



Beignets de crevettes (3 pièces)

Shrimps in fritters

6,40 €



Papillotes de crevettes (3 pièces)

Stuffed shrimps

6,40 €



Assiette "Le Bông Laï" pour deux personnes

2 nems, 2 samoussas, 2 beignets, 2 wantans, salade

13 €



Salade "Le Bông Laï" (ananas, soja, poulet, crevettes, crabe)

Salad with pineapples, crab, chicken, shrimps

7,50 €



Salade au boeuf piquant

7,50 €




SPÉCIALITÉS DU CHEF




Fondue maison pour deux personnes (sur réservation uniquement)

48 €



Marmite maison

13 €



Nouilles croquantes sautées aux poulet et fruits de mer

13 €



Riz au canard laqué

12,50 €



Crevettes à l'impériale sur plaque (épicé)

13 €



Canard à l'impériale sur plaque (épicé)

11 €



Boeuf à l'impériale sur plaque

11,50 €



Canard aux huit délices sur plaque

15 €



Riz aux gambas

14 €



Bo bun (salade, vermicelle, boeuf sauté à la citronnelle, nems)

10 €



Cuisses de grenouilles sautées à la citronnelle

12,50 €



Cuisses de grenouilles sautées au saté

12,50 €



Travers de porc à la citronnelle

12 €



Travers de porc à la sauce aigre douce

12 €




SPECIALITÉS À LA VAPEUR




Crabe farci

5,90 €



Raviolis aux crevettes "HA CAO" (4 pièces)

4,80 €



Bouchées aux crevettes ou au porc "XIU MAI" (4 pièces)

4,80 €



Crêpes vietnamiennes "BANH CUON" (3 pièces)

6,50 €



Brioche aux champignons parfumés et au porc

5 €



Assortiment d'entrées à la vapeur (3 pièces)

Ha Cao, Xiu Mai, Banh Cuon

6,50 €




VOLAILLES




Poulet au curry et au lait de coco

8,80 €



Poulet à la citronnelle fraîche et au piment

8,80 €



Poulet sauté aux ananas

8,80 €



Poulet aux champignons noirs

8,80 €



Poulet aux noix de cajou

8,80 €



Poulet aux légumes

8,80 €



Poulet au gingembre

8,80 €



Canard laqué

11 €



Canard à l'impériale sur plaque (épicé)

11 €



Canard aux champignons noirs

11 €




VIANDES




Boeuf aux bamboux et champignons (épicé)

8,80 €



Boeuf aux oignons

8,80 €



Boeuf au saté

8,80 €



Boeuf aux ananas

8,80 €



Porc au caramel

7,80 €



Porc à la sauce aigre douce

7,80 €



Porc laqué

7,80 €



Porc chopsuye

7,80 €




CRUSTACÉS ET POISSONS




Crevettes sautées à la sauce piquante

10,70 €



Crevettes sautées à la sauce aigre douce

10,70 €



Crevettes sautées à la citronnelle

10,70 €



Crevettes sautées au curry

10,70 €



Crevettes sautées aux légumes

10,70 €



Crevettes sautées à la sauce piquante

10,70 €



Calamars sautés à la sauce piquante

10,70 €



Calamars au saté sur plaque

10,70 €



Filet de poisson à la sauce aigre douce

11 €



Filet de poisson aux légumes

11 €



Noix de Saint Jacques aux champignons parfumés

13 €



Noix de Saint Jacques à l'impériale (épicé)

13 €




POTAGES




Soupe "Le Bông Laï" (épicé)

6 €



Soupe saïgonnaise "Hu Tiu"

7,50 €



Soupe tonkinoise "Pho"

7,50 €



Soupe d'asperges aux crabes et au poulet

6 €



Soupe aux raviolis "Wantans" et au porc laqué

7,50 €



Soupe aux cheveux d'ange et au poulet "Mien Ga"

7 €



Soupe "Mi" au porc laqué

7 €



Soupe "Tom Youm" (épicé)

8 €


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